3º de ESO. El Sector Primario. La Agricultura

Fresas de Huelva. Fuente: nemercafres.com

 ¡Hola a tod@s!

Iniciamos una nueva unidad, el sector primario. Se corresponde con el tema del libro titulado ¿Es posible alimentar a toda la humanidad?

La secuenciación que vamos a seguir en clase es la siguiente:

1. Mapa de los principales cultivos del mundo por países. Vamos a utilizar este mapamundi político para completarlo.

En el mapa ubicaremos los principales cultivos agrícolas /arroz, trigo, maíz, etc.) en los países en los que más cantidad se produzca. Señalaremos también las zonas del mundo en las que se localiza la agricultura de mercado.

2. Definiciones de términos: Paisaje Agrario-Parcela-Minifundio-Latifundio-Cultivos de Regadío-Cultivos de Secano-Policultivo-Monocultivo-Agricultura Intensiva-Agricultura Extensiva.

3.  Lee la entrada La agricultura en la provincia de Huelva y realiza las actividades propuestas.

4. Lee la entrada del blog La agricultura de mercado y responde a las siguientes preguntas:

• ¿Qué define a la agricultura de mercado y cuáles son sus objetivos?
• ¿Cuáles son las principales características de la agricultura de mercado?
• ¿Cuál es la característica más importante de la agricultura mediterránea?
• ¿Qué productos son los más importantes de la agricultura mediterránea?
• ¿Cuáles son los productos más importantes de la agricultura de plantación?
• ¿Qué tipos de agricultura se localizan, según el mapa de espacios agrarios en el mundo, en Estados Unidos, China y Europa Occidental?
• ¿Cuál crees que es el tipo de agricultura dominante en la provincia de Huelva?

5.  Lee la entrada La agricultura en la provincia de Huelva. Actividades (II). Agricultura ecológica y realiza la actividad propuesta.

6. En clase hemos analizado el problema del agua en Doñana. Lee los fragmentos de artículos de prensa y contesta a las actividades propuestas. El enlace al vídeo que vimos en clase es este:

La agricultura en la provincia de Huelva. Actividades (II). Agricultura ecológica.

Parcela de trigo ecológico. Fuente: agrodiariohuelva.es

Huelva es la provincia andaluza con mayor superficie dedicada a agricultura ecológica como podemos leer en este artículo de Huelva Información. Para celebrarlo, vamos a realizar una actividad consistente en la elaboración de un menú (primer plato, segundo plato y postre) con productos procedentes de agricultura o ganadería ecológicas. Los ingredientes, además, deben estar basados en productos de proximidad. No es necesario que sean de la provincia de Huelva, exclusivamente.

Cultivos. Superficie en hectáreas (Datos de 2018):

Cereales → 2094

Legumbres → 324

Hortalizas frescas y fresas → 253

Frutales → 406

Plataneras y frutos subtropicales → 102

Bayas → 839

Frutos secos → 2047

Cítricos  → 1410

Viñedo → 53

Olivar → 6536

Ganadería. Número de explotaciones (Datos de 2021):

Vacuno carne → 630

Vacuno leche → 0

Porcino → 34

Ovino carne → 241

Ovino leche → 12

Caprino carne → 31 

Caprino leche → 25

Avicultura Carne → 0

Avicultura huevos → 1

Apicultura → 25

Para ampliar información. Sobre agricultura y ganadería ecológicas:

Reportaje sobre agricultura ecológica de RTVE

Definición de la Agricultura Biológica y ventajas de la misma en la web Vida Sana

La producción ecológica en Andalucía

Huelva es la provincia líder en Andalucía.

Un ejemplo de ganadería ecológica en Aroche (Huelva)

3º ESO: La agricultura en la provincia de Huelva. Actividades

Actividad 3. Analiza el tipo de agricultura dominante en tu entorno. Para ello busca información sobre los principales cultivos en el siguiente banco de datos: Andalucía pueblo a pueblo. y observa la siguiente imagen:

a) Calcula el porcentaje que supone la superficie agrícola sobre la superficie total de los municipios de Aljaraque, Cartaya y Gibraleón.

b) Comprueba cuales son los principales cultivos de regadío y de secano en esos tres municipios y define las características de la agricultura en ellos (predominio de regadío o de secano, etc.)

c) Realiza el comentario de una parcela:

1. Identifica el tipo de parcela (abierta o cerrada; grande o pequeña)

2. Identifica el tipo de cultivo (regadío o secano; monocultivo o policultivo)

3. Identifica los elementos (sistemas de regadío; mano de obra; transporte, etc.)

4. Identifica el tipo de Paisaje Agrícola

d) Define el tipo de agricultura representada en la foto (de mercado o de subsistencia; intensiva o extensiva; mediterránea o de policultivo asociada a ganadería o de cereales extensiva mecanizada..)

3º de ESO. La agricultura de mercado.

Definición

Es la agricultura orientada a la venta de productos en el mercado, no a la subsistencia.

Objetivos

Aumentar los beneficios y reducir los costes de producción.

Características

1. La mecanización del campo.
2. La utilización de técnicas modernas (fertilizantes, regadíos..) que permiten aumentar la productividad, disminuir la cantidad de mano de obra empleada y disminuir los precios
3. La especialización en un cultivo determinado que mejora la comercialización ya que se adapta a una demanda existente en el mercado.
4. La comercialización gracias al desarrollo de los medios de transporte y de las infraestructuras (carreteras, puertos, etc..)

Tipos

La Agricultura Mediterránea:

• Localización: Europa mediterránea (España, Italia, etc.), África del norte (Argelia), Suroeste de EEUU (California), Chile, Australia, etc...
• Se caracteriza por la convivencia de la agricultura tradicional con técnicas procedentes de la nueva agricultura (riego por goteo, invernaderos, cultivos hidropónicos..)
• Utilizan mucha mano de obra, aunque concentrada en determinadas fases (recogida..)
• Los cultivos más importantes son la Triada Mediterránea (olivo, trigo y vid), los hortofrutícolas (fresa de Huelva, tomate de Almería) desarrollados gracias a la proliferación de regadíos e invernaderos y los subtropicales (piña, aguacate, mango..).

La agricultura extensiva de alta mecanización:

• Localización: EEUU (Grandes llanuras), Canadá, Australia, Argentina, Rusia..)
• Se caracteriza por el cultivo de grandes explotaciones con una alta mecanización.
• Suelen ser monocultivos (cereales, algodón, soja, etc.)

La agricultura de policultivos y pastos extensivos: 

• Localización: Europa Atlántica y noreste de América.
• Se caracteriza por las explotaciones de tamaño medio y la convivencia con la ganadería.
• Suelen ser policultivos (cereales..) combinados con la producción de lácteos y carne.

La agricultura de plantaciones:

• Localización: Trópicos de América y África.
• Se caracteriza por las grandes explotaciones, propiedad de multinacionales extranjeras, que utilizan una elevada mano de obra.
• Suelen ser cultivos tradicionales de exportación como el cacao o el azúcar.

Espacios Agrarios en el mundo